Aceite de oliva de la variedad Farga de la provincia de Castellón

Mucha gente suele confiar mas en aceite de oliva extra virgen que tenga una denominación de origen. Sin embargo no hay que ser “taliban” de ciertas ideas, yo mismo me debería de incluir. Es decir, el aceite de oliva extra virgen no debería ser mejor que otro, cada uno es diferente. Siempre y cuando hablamos [...]

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Recursos para exportar aceite de oliva a China con éxito.

Libro imprescindible para exportar a China

Si eres una empresa y estas interesado en exportar a China nuestro preciado oro liquido nos gustaría ayudarte con estos pequeños recursos que puedes encontrar en la red. Tampoco os olvidéis de ICEX, un organismo imprescindible para cualquier empresa Española que quiere exportar cualquier servicio o producto. Así como para pedir subvenciones y otro tipo [...]

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Pantalones con aceite de oliva para hidratar la piel

Lizzy Jagger

Hoy vía Twitter, me encuentro una noticia curiosa, han inventado unos pantalones con microcapsulas que contienen aceite de oliva. Lo primero que me ha venido a la cabeza es por si hoy es 28 de diciembre o el 1 de abril (En el resto de los países), como hoy no es día de santos inocentes, [...]

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¡El Aceite de Oliva Extra Virgen a 3 euros el litro y subiendo!

Aceite de Oliva

Después de que la pasada temporada nos hemos estado quejándonos todos sobre los bajos precios del aceite de oliva, ahora lamentamos que es demasiado alto. El precio de 3 euros por litro no se ha visto desde el año 2006 y lo mejor de todo es que no sabemos hasta donde puede llegar, ya que [...]

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¿Como trasplantar un olivo? Una pequeña guía para no morir en el intento.

Olivos en Madrid

España y sobre todo Andalucía está llena de olivos, al provincia de Jaén es algo así como un mar de olivos y el centro mundial de la producción de aceite de oliva. Nosotros mismos en la mayoría de los casos podemos ver un olivo asomándose por la ventana, pasando al lado de una rotonda donde [...]

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Como deshuesar aceitunas manualmente… Utiliza un deshuesador.

Deshuesador de aceitunas

En la ultima entrada publicada en este blog, he encontrado que existen este tipo de utensilios de cocina. No tenia ni la menor idea de que existe deshuesador manual de aceitunas y cerezas. Yo sospecho que estos utensilios son enfocados a la alta cocina, sin embargo desde mi punto de vista tiene muchísima utilidad. Mi [...]

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Como elaborar el aceite de oliva extra virgen casero

Prensa mecánica para exprimir aceitunas

Vivimos en el país de la aceituna, donde en cada esquina hay un olivo y en cualquier tienda puedes comprar aceite de oliva. Hoy investigando por Internet, me pareció interesante la idea de la preparación de aceite de oliva casero de aceituna recolectada con medios caseros que tengamos a mano. Buscando por Internet no he [...]

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Nuevo método de detección temprana de Verticilosis en el Olivo.

El Olivo

La fundación Citoliva en cooperación con INOLEO estan trabajando en un nuevo método de la detección temprana de la enfermedad producida por el hongo Verticillium llamada Verticilosis. Esta enfermedad es ampliamente conocida en la cuenca mediterránea y su prevención tiene una importancia vital para Andalucía. Este hongo afecta tanto a cultivos leñosos como a cualquier [...]

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El Gobierno sometera el sector de aceite a un control extraordinario

Jornadas AOVE VII Foto de MAGRAMA

Durante el próximo año así como parte de este, el Gobierno de España someterá a todo el sector de aceite de oliva a un control extraordinario. Esta información se ha conocido gracias a Isabel Tejerina, secretaria general de Agricultura y Alimentación. Lo que se busca en este control es analizar la calidad así como verificar [...]

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Vía libre a la importación de aceite de oliva desde Marruecos hacia la Unión Europea

Bandera Marroquí

Desde ahora la puerta por donde pasa todo el aceite de oliva desde Marruecos hacia la Unión Europea esta abierta de par en par. No existe limitación alguna, ni tampoco aranceles que antes eran imprescindibles para cualquier operación. Esta información la podéis leer hoy en Diario de Jaen. Como comentan en el diario, da lo [...]

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